System Book: Hallgatói munkák

Matematikai leírás (köznyelvben recept, a nagymamám szerint)

Tészta:

500 gramm liszt+ 50gramm cukor+csipetnyi só+20gramm élesztő 1 dl tejben felfuttatva+ 250 gramm zsír (ez utóbbi helyettesíthető vajjal, vagy margarinnal ) + 2 tojás

Ezt jól összegyúrjuk:                      

Majd pihentetjük:  

(kb. 2 órát!)     

Töltelék:

500 gramm mák + 200 gramm cukor + 50 gramm búzadara + 3 dl tej

Ezt szépen összefőzzük, és ízesítjük: + 2 evőkanál baracklekvár+ 1 citrom reszelt héja + mazsola + 1 kisebb savanykás alma reszelve

Ha a tészta megkelt, 2 cipóba formázzuk, 0,5 cm vastag téglalappá nyújtjuk, és rákenjük a töltelék felét, összegöngyöljük, és újabb félórát pihentetjük, majd a sütőbe tesszük!  ( forró sütőben 25-30 percig sütjük.)